دستگاه تصفیه, تقطیر و تولید آب مقطر

فرآیند تقطیر (برای تولید آب مقطر) قادر است که بیش‌تر ناخالصی‌ها، از قبیل مواد معدنی، هم‌چون نیترات، سدیم و سولفات، و نیز بسیاری از مواد شیمیایی آلی را از آب حذف کند.

دستگاه های تصفیه و تولید آب مقطر

در دستگاه های تقطیر، برای ایجاد بخار، آب ‌را می‌جوشانند. سپس، بخار آب تولید شده تحت عمل میعان قرار می‌گیرد و به این ترتیب آب خالص تولید و جمع‌آوری می‌شود. بیش‌تر ناخالصی‌ها در محفظه‌ی مربوط به گرم کردن آب، باقی‌ می‌مانند و باید به‌طور مرتب تخلیه شوند. این دستگاه‌ها در اندازه‌های مختلفی وجود دارند. اندازه برخی از آن‌ها برای استفاده در آشپزخانه مناسب است و دستگاه‌های بزرگ‌تر را می‌توان برای مصارف بزرگ‌تر مورد استفاده قرار داد.

محدودیت‌ها

حذف مواد معدنی از آب می‌تواند باعث تولید آبی با طعم و مزه‌ی خوشایند شود. از آن‌جایی که آشپزخانه، محل مصرف آب است، بنابراین ترجیح داده می‌شود که دستگاه های تقطیر با اندازه‌های کوچک‌تر تهیه شوند و اغلب در فضای کابینت نصب گردند. از طرفی هزینه‌ی استفاده از این دستگاه‌ها قدری زیاد می‌باشد.

هم‌چنین آلاینده‌هایی که نقطه‌ی جوش پایین‌تری نسبت به آب دارند (مانند برخی از سموم شیمیایی و حلال‌های فرار) در برخی از دستگاه های تقطیر به بخار تبدیل می‌شوند و همراه با آب تصفیه شده، به مایع تبدیل می‌شوند، یعنی این‌که در آب تصفیه شده هم‌چنان باقی می‌مانند. بعضی از دستگاه های تقطیر به دریچه‌ای برای خروج گازهای فرار مجهز هستند و موادی این‌چنین می‌توانند آزادانه وارد محیط اطراف شوند.

نگه‌داری

طراحی دستگاه تقطیر دارای اهمیت فراوانی می‌باشد، زیرا مواد معدنی و دیگر آلاینده‌هایی که در محفظه‌ی جوشاننده جمع می‌شوند، می‌توانند در امر بهره‌برداری از دستگاه اختلال ایجاد کنند. آب سخت می‌تواند باعث تولید رسوب در دستگاه تقطیر شود. برخی از دستگاه‌ها می‌توانند به راحتی با دست تمیز شوند، در حالی‌که برخی دیگر را باید با استفاده از یک اسید قوی تمیز نمود.

بیشتر بخوانید

تصفیه آب و فرآیند نمک‌ زدایی از آب
روش های نمک‌ زدایی با دستگاه تصفیه آب
انواع مختلف فیلترهای آب در دستگاه تصفیه آب
روش های فیلتراسیون آب و تصفیه آب
راهنمای ساده برای فیلتراسیون آب
فیلترینگ آب آشامیدنی
مقایسه بین روش های مختلف شیرین سازی آب
انواع روش های تصفیه آب